農学者、教育者。佐倉藩士の子として生まれ、安政4(1857)年江戸で蘭学・英学を学ぶ。文久元(1861)年外国奉行通弁となり、慶応3(1867)年渡米、帰国後に築地ホテルに勤務。明治6(1873)年ウィーン万博に参加、オーストリアの農学者D.ホーイブレンクから農学を学び、帰国後『農業三事』を著す。9年学農社農学校を設立、西洋農法の普及に努めた。津田梅子は仙の次女である。
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