実業家、森永製菓創業者。19歳のとき上京、明治21(1888)年渡米し西洋菓子製造技術を学ぶ。32(1899)年帰国して日本最初の洋菓子店、森永西洋菓子製造所(後の森永製菓)を設立した。当初マシュマロを製造していたが、大正3(1914)年「森永ミルクキャラメル」ポケット用サック入りを発売、「エンゼル・マーク」の森永の名が広く浸透した。引退後はキリスト教伝道活動につくした。
